Krieltjes zijn kleine ovale aardappelen met een grootte tussen 23 en 30 millimeter, die bekend zijn om hun fijne smaak en dunne schil. Je hoeft deze aardappeltjes dus niet te schillen. Je kan ze koken, bakken of stomen en warm of koud eten in een slaatje. Krieltjes in de oven is de populairste manier om deze lekkere patatjes klaar te maken.