Deze langwerpige aardappelsoort is dé ideale frietaardappel. De Challender is licht bloemig en heeft een lichtgele kleur vanbinnen en vanbuiten. Het is een smakelijke aardappel die je zowel kan bereiden tot goudgele frietjes als tot gebakken aardappelpartjes of –schijfjes, tot laat in het seizoen, van uitstekende kwaliteit.