De aardappelboer

Dominique Brondeel bracht zijn hele jeugd door op het hof van zijn ouders en grootouders, op ‘Hoeve den Heiplas’. Zijn middelbare school liep hij op de landbouwschool in Oudenaarde om na die 6 jaar te kiezen voor een 3-jarige bachelor opleiding op Thomas More Hogeschool in Geel. Later ging hij aan de slag bij oa. Ilvo en de Vlaamse Overheid. Dit terwijl hij het landbouwbedrijf, dat voor de derde generatie werd overgenomen van vader op zoon, ook op zijn beurt overnam.

Dominique en Mieke leggen zich hoofdzakelijk toe op het telen, verpakken en rechtstreeks verkopen van aardappelen aan de consument. Zo realiseerden zij reeds 3 aardappelautomaten in de omgeving: in de Heiplasstraat en de Katstraat in Lede en het kruispunt van Bohemen te Wichelen.

De aardappelen van Hoeve Den Heiplas zijn van uitmuntende smaak. Dit omdat zij hun percelen met grote zorg selecteren en vooraf de nodige grondanalyse uitvoeren. Smaak is hun faam!